gastroquedada nº3

supongo que a estas alturas no hay mucho que decir.

mas que nada por que esta todo dicho, y bien dicho:

aqui,

o aqui,

o aqui por partida doble,

y aqui, si que son dos en la cocina

asi que creo que me limitaré esta vez a poner fotos.

y, con suerte lo subo antes de la …

gastroquedada nº4¡¡¡

changlot real de artajo

korineiki de artajo

arbequina de la maja

coupage de la maja

gazpacho de remolacha con queso de cabra

//empeltre de artajo//

tostada de escalibada con boqueron en vinagre

//changlot real de artajo//

patatas alioli

//arbequina la maja//

calçots con tempura de sarmientos

//arroniz de la maja//

brocheta de setas ron&orange

//korineiki de artajo//

pil pil de merluza con semillas de amapola

//manzanilla de caceres//

tostada con chocolate (infusionado con cardamomo&guindilla)

//arbequina//

fresa a la plancha con pettit swisse, gominola de frambuesa y pimienta

//coupage de la maja//

tanto monta, monta tanto, isabel como fernando…

…vamos que sin ellos esto no funciona…

y esta vez sin roberto, pedro,alicia, jose mari, merche…

tampoco

pd. no me olvide los vinos: fueron ‘ars in vitro’ (tempranillo&merlot) y ‘ars nova’ (cabernet,tempranillo & merlot) ofrecidos por bodegas tandem

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  1. Pingback: Gastronautas en Aceite en El Café de Baluarte | El Blog de Bertus

  2. Muy buenas fotos! Ha sido una crónica muy visual :-P

    ¡Qué bien lo pasamos en las gastroquedadas!

  3. bepo75

    bertus,
    Pues si. Lo pasamos muy bien.
    ¿has leido ya la nueva?

  4. Pingback: Demos la vuelta al dia S01E04 . Pasión, Tradición e innovación en el producto: “el dorado” español | Memorias de un hombre invisible

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